Capaia One Red Blend - Magnum 2019

Die Trauben wurden bei optimaler Reife gepflückt, bevor sie einer natürlichen Fermentation in großen Gärbehältern aus französischer Eiche unterzogen wurden. Einzelne Weinlesen wurden getrennt gehalten, um ihre Qualität zu bewerten, bevor sie sorgfältig zusammengemischt wurden, wonach die Reifung in 60% neuen französischen Eichenfässern stattfand.

Die Nase wirft überraschend frische und jugendliche Aromen auf. Obgleich die Tannine extrem gut integriert sind, sind sie stark genug, um die vordergründigen Aromen zu ergänzen.

Die roten Beeren-Aromen werden von einer breiten und tiefen Mittelpalette unterstützt. Die hintere Palette endet mit einer Kombination von dunklen Früchten, verstärkt durch geräucherte Aromen mit lang anhaltendem Abgang.

Dieser Wein ist gegenwärtig sehr angenehm, verspricht aber, auch in den nächsten 10 Jahren nicht zu enttäuschen.