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Cortegaia ist vor allem aufgrund seines geringen Alkoholgehalts von 9,5 % vol. und nur 52 kcal pro 100 ml (im Vergleich zum Branchendurchschnitt von etwa 100 kcal) ein besonderer Wein. Seit 1917 das Anwesen La Scolca vom Urgroßvater des heutigen Besitzers Giorgio Soldati gekauft wurde, ist es im Besitz derselben Familie. An seiner Seite arbeitet seine Tochter Chiara Soldati und repräsentiert damit die fünfte Generation der Familie, die hier Wein herstellt. Heute genießt La Scolca dank der klassischen Gavi-Weine aus der lokalen Cortese, die das Beste der Region repräsentieren, weltweit Kultstatus.
