L’Ecole N° 41 Apogee 2019

Ein Cuvée, inspiriert von den großen Bordeaux, aus einer Einzellage. Intensive Aromen von schwarzen und roten Johannisbeeren, klassischen Pfingstrosen und Erde mit subtilen Anklängen von Graphit und Minze. Mokka, Muskatnuss und Thymian prägen den elegant strukturierten Rahmen. Am Gaumen zeigen sich Backgewürze, Waldbeeren und feinkörnige Tannine, die sich bis zu einem robusten und perfekt ausgewogenen Abgang fortsetzen.