Nik Weis St. Urbans-Hof Goldtröpfchen Kabinett 2023

Das Goldtröpfchen in Piesport zählt zu den ältesten und prestigeträchtigsten Weinlagen an der Mosel. Funde römischer Kelteranlagen aus dem 3. Jahrhundert zeugen von der langen Historie dieser Steillage. Der blaue Devonschiefer trägt als Wärmespeicher dazu bei, die Reife der Trauben zu garantieren, ebenso wie die Lichtreflexionen der Mosel. Dieser restsüße Kabinett demonstriert echte Weinspezialität und den Alleinstellungscharakter der Mosel. Tropische Früchte und würzig-rauchige Mineralität, gepaart mit dem Zusammenspiel aus Restsüße und Säurekonstrukt, machen diesen Riesling zum perfekten Begleiter für scharfe und gut gewürzte Speisen.