Cava Vallformosa Origen Brut Reserva 2022

Im Glas präsentiert sich der mindestens 18 Monate in der Flasche gereifte trockene Cava mit einem angenehmen Strohgelb mit zarten grünen Reflexen. In der Nase ist er klar und fruchtig, getragen von weißen Früchten wie Äpfeln, zu denen sich leichte und angenehme Reifungsnoten gesellen. Am Gaumen gefällt der Spanier mit einer feinen Perlage, die sich cremig und zart entfaltet. Die feine, gut eingebundene Säure sorgt für ein angenehmes Mundgefühl und einen langen, anhaltenden Nachgeschmack. Hervorragend als Aperitif, aber auch universell einsetzbar zu gegrilltem Fleisch und Fisch, Reisgerichten und süßen Desserts. Abbildung ähnlich.