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Die Reise in die Welt des Bestial White beginnt mit der sorgfältigen Auswahl reifer Trauben aus dem Western Cape, die die Basis für diesen Weißwein bilden. Durch spontane Gärung und die Verwendung gärender Maische entwickelt sich eine bemerkenswerte Komplexität im Glas. Aromen von frischen Zitrusfrüchten und floralen Nuancen entfalten sich, begleitet von einer eleganten Struktur, die den Charakter des Weins prägt. Das Weingut Boekenhoutskloof ist für seine hochwertigen Weine bekannt, was sich auch in diesem Jahrgang widerspiegelt. Abbildung ähnlich.
