Azal Tinto ist eine seltene rote Rebsorte, die in Portugal, insbesondere in der Region Vinho Verde, heimisch ist. Sie ist eine autochthone Sorte, die für die Produktion von Weinen mit einzigartigem Charakter verwendet wird.

Die Azal Tinto-Traube zeichnet sich durch kleine bis mittelgroße Trauben aus und reift relativ spät in der Saison. Die Beeren haben eine dicke Haut und eine tiefviolette Farbe, was den Weinen eine intensive Farbe und Tanninstruktur verleiht.

Die Weine, die aus Azal Tinto gekeltert werden, sind für ihre fruchtigen Aromen von roten und dunklen Beeren wie Himbeeren, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren bekannt. Sie haben oft einen mittleren bis vollen Körper und eine lebhafte Säure, die sie ausgewogen und lebendig macht.

Azal Tinto-Weine können sowohl sortenrein als auch in Cuvées verwendet werden und zeigen das Potenzial für Reifung und Entwicklung im Keller. Obwohl sie nicht so weit verbreitet sind wie einige andere rote Rebsorten, werden sie von Winzern geschätzt, die nach einzigartigen und charaktervollen Weinen suchen, die die Tradition und Vielfalt des portugiesischen Weinbaus widerspiegeln.