Frappato ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich auf der italienischen Insel Sizilien angebaut wird, insbesondere in der Region um Vittoria im Südosten der Insel. Diese autochthone Rebsorte ist eine der Hauptkomponenten des berühmten DOCG-Weins Cerasuolo di Vittoria.

Die Frappato-Rebe ist an das mediterrane Klima und die kalkhaltigen Böden der Region angepasst. Die Trauben sind von mittlerer Größe und haben eine dünne Schale. Die Rebe neigt dazu, hohe Erträge zu liefern, was zu leichten, fruchtigen Weinen führt.

Frappato-Weine zeichnen sich durch ihre helle, rubinrote Farbe und ein fruchtiges, blumiges Aromaprofil aus. Typische Aromen sind rote Beerenfrüchte wie Erdbeere, Himbeere und rote Johannisbeere, begleitet von floralen Noten wie Veilchen und Rosenblüten. Am Gaumen sind die Weine leicht bis mittelkräftig, mit weichen Tanninen und einer lebhaften Säure.

Frappato wird oft sortenrein ausgebaut, um seine einzigartigen Eigenschaften hervorzuheben, obwohl er auch in Verschnitten verwendet wird, um anderen Weinen Frische und Fruchtigkeit zu verleihen. Diese Weine passen gut zu vielen Gerichten der mediterranen Küche, insbesondere zu Pasta, Pizza, gegrilltem Fisch und leichten Vorspeisen.

Durch ihre Fähigkeit, leichte, fruchtige Weine zu erzeugen, die perfekt zum mediterranen Lebensstil passen, hat sich Frappato einen festen Platz unter den geschätzten roten Rebsorten Italiens erobert. Sie bietet Weinliebhabern ein erfrischendes und unkompliziertes Geschmackserlebnis und spiegelt die reiche Tradition und Kultur Siziliens wider.