Trajadura ist eine weiße Rebsorte, die hauptsächlich in Portugal angebaut wird, insbesondere in der Region Minho, die für ihre Vinho-Verde-Weine bekannt ist. Diese Rebsorte wird auch unter dem Namen Treixadura in Spanien angebaut, vor allem in Galicien.

Die Trajadura-Trauben haben eine mittelgroße bis große Größe und eine dicke Haut. Sie sind bekannt für ihre gute Säurestruktur und ihre Fähigkeit, Weine mit frischen und lebendigen Charakteristiken zu produzieren. Typische Aromen sind Zitrusfrüchte wie Zitrone und Grapefruit, begleitet von blumigen Noten und einem Hauch von Mineralität.

Die Weine, die aus Trajadura gekeltert werden, sind in der Regel von blassgelber Farbe und haben ein fruchtiges Aroma mit einer angenehmen Säure. Sie werden oft als leicht, erfrischend und einfach zu trinken beschrieben und eignen sich gut als Aperitif oder als Begleitung zu leichten Gerichten wie Meeresfrüchten, Salaten und Fischgerichten.

Trajadura wird oft mit anderen Rebsorten wie Loureiro, Arinto und Alvarinho verschnitten, um Vinho Verde-Weine mit zusätzlicher Komplexität und Vielschichtigkeit zu erzeugen. Sie ist eine wichtige Rebsorte in der portugiesischen Weinindustrie und trägt dazu bei, die Vielfalt und den Ruf der Vinho Verde-Weine zu stärken.