Vinhão ist eine einzigartige und charaktervolle Rotwein-Rebsorte, die hauptsächlich in der portugiesischen Region Minho angebaut wird, insbesondere im Vinho Verde DOC-Gebiet. Diese Rebsorte ist bekannt für ihre tiefe, fast undurchdringliche Farbe, die an dunkles Purpur erinnert, sowie für ihren kräftigen und robusten Charakter.

Die Vinhão-Traube ist klein bis mittelgroß, mit einer dicken Schale und einem hohen Saftanteil. Sie reift spät und behält oft eine hohe Säure, was zu ihrer charakteristischen Frische beiträgt. Die Weine, die aus Vinhão hergestellt werden, zeichnen sich durch intensive Aromen von dunklen Beeren, insbesondere Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, sowie gelegentlich floralen Noten aus.

Aufgrund ihrer hohen Säure und ihres kräftigen Tanninspiegels eignet sich Vinhão hervorragend für die Herstellung von frischen, fruchtigen Rotweinen mit einer lebhaften Struktur. Typischerweise werden Vinhão-Weine jung getrunken, um ihre lebendige Frische und ihre fruchtigen Aromen am besten zu genießen.

In der portugiesischen Weinherstellung wird Vinhão oft mit anderen lokalen Rebsorten wie Azal Tinto oder Borraçal verschnitten, um die Komplexität und Ausgewogenheit der Weine zu verbessern. Diese einzigartige Rebsorte spiegelt die Tradition und das Terroir der Vinho Verde-Region wider und bietet Weinliebhabern eine faszinierende Entdeckungsreise durch Portugals vielfältige Weinlandschaft.