Viosinho ist eine faszinierende Weißwein-Rebsorte, die in den Hügeln des Douro-Tals im Norden Portugals beheimatet ist. Diese Rebsorte wird wegen ihrer Fähigkeit geschätzt, komplexe und elegante Weine zu produzieren, die das Terroir der Region widerspiegeln.

Die Viosinho-Traube zeichnet sich durch kleine bis mittelgroße Beeren aus, die eine goldgelbe Farbe annehmen, wenn sie reif sind. Sie ist bekannt für ihre dicke Haut und ihren hohen Zuckergehalt, was den Weinen eine angenehme Fülle und Süße verleiht. Viosinho-Trauben reifen relativ spät und behalten oft eine gute Säure, was den Weinen Frische und Struktur verleiht.

Die Weine, die aus Viosinho hergestellt werden, sind aromatisch und komplex. Sie zeigen typischerweise Aromen von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit, begleitet von subtilen floralen Noten und einem Hauch von Mineralität. Die Säure ist gut integriert und verleiht den Weinen eine lebendige Frische und ein angenehmes Gleichgewicht.

Viosinho-Weine können in verschiedenen Stilen hergestellt werden, von trocken und knackig bis hin zu reichhaltig und cremig, abhängig von den Entscheidungen des Winzers während des Herstellungsprozesses. Sie eignen sich hervorragend als Begleitung zu Meeresfrüchten, Fischgerichten und leichten Geflügelgerichten.

In den letzten Jahren hat die Beliebtheit von Viosinho-Weinen sowohl in Portugal als auch international zugenommen, da immer mehr Weinliebhaber die Vielfalt und Qualität dieser einzigartigen Rebsorte entdecken.