2006 wurde die Bodegas y Vinedos Alnardo im Anbaugebiet Ribera del Duero von Weinbaupionier Peter Sisseck gegründet. Mit seiner Bodegas y Vinedos Alnardo präsentiert er einen Tafelwein namens PSI. Diese sind nicht nur die Initialen Sissecks. Für Physiker stellt PSI eine Druckeinheit dar, für die Griechen ist PSI ein Buchstabe ihres Alphabetes und bedeutet so viel wie Seele. Der Tafelwein PSI wird von sehr alten Reben aus kleinen Parzellen hergestellt.
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