Ende des 19. Jahrhunderts (1885) begann Salvador Lopez Lopez, ein Unternehmer und Weinliebhaber, mit der Herstellung von Weinen in seinen eigenen Kellern und gründete eine Weinkellerei zur Herstellung und Verarbeitung von Weinen, deren Ruhm sich heute weltweit ausbreitet, wie etwa Malaga-Weine. Einige Jahre später, 1896, trat sein Bruder Francisco Lopez Lopez (der Bürgermeister von Malaga wurde) in das Unternehmen ein. Mit der Gewerkschaft und im Wissen um ihren Glauben an harte Männer im Kampf und Arbeiter ohne Pause erhielten sie den liebevollen Spitznamen „Los Leones“, was so viel bedeutet wie die Löwen, und brachten ihre ersten drei Produkte auf den Markt: Malaga Virgen, Sol de Malaga und Trajinero. Im Laufe der Zeit produzierten alte und neue Generationen mit demselben Ziel und derselben Idee, das Unternehmen zu vergrößern, Malaga-Weine von höchster Qualität und unterschieden sich von allen möglichen Konkurrenten. Heute wird das Familienweingut mit mehr als 130 Jahren Erfahrung von der vierten Generation geführt und geht nach und nach in die fünfte über. Derzeit werden 35 Weine mit den Herkunftsbezeichnungen Malaga und Sierras de Malaga hergestellt, wobei Malaga Virgen die führende Marke und das führende Produkt auf dem nationalen Markt und Sol de Malaga auf internationaler Ebene ist.