Eduard Dirk Niepoort und Verena Niepoort leiten seit 2005 in fünfter Generation das Familienunternehmen. Eduard Dirk, Rufname Dirk, wurde 1964 geboren und entdeckte die Welt der Weine während seines Studiums in der Schweiz. Im Jahr 1987 trat er dann dem Familienbetrieb bei. Zu Beginn an der Seite seines Vaters Rolf nahm er sofort die Herausforderung an, notwendige Innovationen anzugehen und zugleich althergebrachte Traditionen zu bewahren. Der erste wichtige Schritt war der Erwerb eigener Quintas in Cima Corgo, einer Region, die traditionell herausragende Portweine produziert. Es wurden 15 Hektar neuer Rebfläche angepflanzt und 10 Hektar mit 60-jährigen Reben sorgfältig instand gesetzt. Die Anschaffung von Quintas und Weinbergen im Douro war ein wichtiger Schritt für die Produktion von Portwein und die Erzeugung der ersten DOC-Weine von Niepoort.