Eine auf Trauben basierende Spirituose wird durch einen mehrstufigen Prozess hergestellt, der Trauben (oder den Traubentrester) in eine destillierte Form umwandelt. Zuerst werden reife Trauben geerntet und gepresst, um den Saft zu extrahieren. Dieser Traubensaft wird dann fermentiert, wodurch Alkohol entsteht.

Nach der Gärung wird der entstandene Wein destilliert. Bei diesem Destillationsprozess wird der Alkoholgehalt des Weins erhöht, indem er erhitzt wird und die Dämpfe kondensiert werden, um einen konzentrierteren Alkohol zu erhalten. Traditionelle Destillationsapparate wie kupferne Brennblasen werden häufig verwendet, um den Charakter der Spirituose zu prägen.

Nach der Destillation wird der Alkohol oft noch in Eichenfässern zur Reifung gelagert. Während dieser Lagerung nimmt die Spirituose Aromen aus dem Holz auf und entwickelt einen komplexen Geschmack. Die Dauer der Reifung kann variieren und beeinflusst die endgültige Geschmacksprofile der Spirituose.

Schließlich wird die Spirituose abgefüllt und je nach Bedarf mit Wasser verdünnt, um den gewünschten Alkoholgehalt zu erreichen. Das Ergebnis ist eine auf Trauben basierende Spirituose mit einer breiten Palette von Aromen und Geschmacksnuancen, die je nach Herstellungsprozess und Traubensorte variieren können.

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Eine auf Trauben basierende Spirituose wird durch einen mehrstufigen Prozess hergestellt, der Trauben (oder den Traubentrester) in eine destillierte Form umwandelt. Zuerst werden reife Trauben geerntet und gepresst, um den Saft zu extrahieren. Dieser Traubensaft wird dann fermentiert, wodurch Alkohol entsteht.

Nach der Gärung wird der entstandene Wein destilliert. Bei diesem Destillationsprozess wird der Alkoholgehalt des Weins erhöht, indem er erhitzt wird und die Dämpfe kondensiert werden, um einen konzentrierteren Alkohol zu erhalten. Traditionelle Destillationsapparate wie kupferne Brennblasen werden häufig verwendet, um den Charakter der Spirituose zu prägen.

Nach der Destillation wird der Alkohol oft noch in Eichenfässern zur Reifung gelagert. Während dieser Lagerung nimmt die Spirituose Aromen aus dem Holz auf und entwickelt einen komplexen Geschmack. Die Dauer der Reifung kann variieren und beeinflusst die endgültige Geschmacksprofile der Spirituose.

Schließlich wird die Spirituose abgefüllt und je nach Bedarf mit Wasser verdünnt, um den gewünschten Alkoholgehalt zu erreichen. Das Ergebnis ist eine auf Trauben basierende Spirituose mit einer breiten Palette von Aromen und Geschmacksnuancen, die je nach Herstellungsprozess und Traubensorte variieren können.

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Valdespino Sherry DO Medium Dry Contrabandista Valdespino Sherry DO Medium Dry Contrabandista
Intensiver Duft von gerösteten Nüssen, feinem Karamell und Waldhonig. Am Gaumen üppig und von feiner Süße getragen. Mit unverkennbarem nostalgischem Retro-Etikett.
Inhalt 0.75 Liter (31,00 € * / 1 Liter)
23,25 € * 24,99 € *
6 Flaschen 139,50 € * 149,94 € *
Valdespino Sherry DO Moscatel Promesa Valdespino Sherry DO Moscatel Promesa
Mandeln, Marzipan und Honig prägen diesen Süßwein. Von Natur aus konzentriert und betörend zuckerreich.
Inhalt 0.75 Liter (31,87 € * / 1 Liter)
23,90 € * 25,99 € *
6 Flaschen 143,40 € * 155,94 € *
Valdespino Sherry DO Oloroso Solera 1842 Valdespino Sherry DO Oloroso Solera 1842
Ein VOS = Very old sherry mit einer Reifedauer von mehr als 20 Jahren. Sehr intensive Noten von Gewürzen und feinsten Röstaromen, mit einnehmendem Honig und Zimt. Elegant wie kraftvoll am Gaumen, mit großartiger Länge.
Inhalt 0.375 Liter (66,19 € * / 1 Liter)
24,82 € *
6 Flaschen 148,92 € *
Valdespino Sherry DO Pedro Ximenez El Candado Valdespino Sherry DO Pedro Ximenez El Candado
100 Prozent Rebsorte »PX« – unersetzlich in der Süßweinproduktion. In der Nase konzentrierte, würzige Aromen getrockneter Früchte und Orangenschale, ansprechende Süße am Gaumen.
Inhalt 0.75 Liter (33,19 € * / 1 Liter)
24,89 € * 26,99 € *
6 Flaschen 149,34 € * 161,94 € *
Valdespino Sherry DO Palo Cortado Viejo Cp Valdespino Sherry DO Palo Cortado Viejo Cp
Wunderbare Rarität. Ein Stil zwischen Fino und Oloroso. Noch fruchtige Aromatik und bereits vollmundiger Körper, mit Anklängen an Rosinen und Nüsse.
Inhalt 0.75 Liter (54,68 € * / 1 Liter)
41,01 € *
6 Flaschen 246,06 € *
La Guita Sherry Manzanilla 0,375l La Guita Sherry Manzanilla 0,375l
Ein delikater und trockener Manzanilla. Intensiver Geschmack mit salzigen und floralen Noten sowie Zitrusfrüchten. Langer, mineralischer Abgang.
Inhalt 0.375 Liter (25,81 € * / 1 Liter)
9,68 € *
6 Flaschen 58,08 € *
ESTEVEZ Valdespino Sherry DOP Oloroso Solera 1842 0,5l ESTEVEZ Valdespino Sherry DOP Oloroso Solera...
Ein VOS = Very old sherry mit einer Reifedauer von mehr als 20 Jahren. Sehr intensive Noten von Gewürzen und feinsten Röstaromen, mit einnehmendem Honig und Zimt. Elegant wie kraftvoll am Gaumen, mit großartiger Länge.
Inhalt 0.5 Liter (80,64 € * / 1 Liter)
40,32 € * 47,49 € *
6 Flaschen 241,92 € * 284,94 € *
Maison Gautier Cognac Pinar del Rio 0,7l Maison Gautier Cognac Pinar del Rio 0,7l
In der Nase entfalten sich die typischen Aromen eines alten Cognacs. Am Gaumen zeigt er sich reich, komplex und mit schöner Länge.
Inhalt 0.7 Liter (136,30 € * / 1 Liter)
95,41 € *
3 Flaschen 286,23 € *
Luigi Francoli - Grappa Platino Luigi Francoli - Grappa Platino
Ein junger, aromatischer Grappa aus Brachetto- und Moscatotrauben aus dem Piemont. Kristallklares Erscheinungsbild, sehr duftig und fruchtig an der Nase, am Gaumen lieblich, rund, wärmend und wohl balanciert.
Inhalt 0.7 Liter (24,44 € * / 1 Liter)
17,11 € *
3 Flaschen 51,33 € *
Taylor’s Port Fine Tawny Port Taylor’s Port Fine Tawny Port
Farbe: lohfarben (engl. tawny), ein lebhaft funkelndes Ziegelrot Duft: in der Nase Aromen von saftig süß gereiften Pflaumen und Feigen, elegant unterlegt mit Noten von Holz und Gewürzen Geschmack: am Gaumen samtweich, harmonisch rund und...
Inhalt 0.75 Liter (20,59 € * / 1 Liter)
15,44 € *
3 Flaschen 46,32 € *
González Byass Solera 1847 Cream González Byass Solera 1847 Cream
Farbe: glänzende Bernsteinfarbe, Duft: intensives, aromatisches Bouquet mit Noten von Rosinen, Feigen und zartem Eichenholz, Geschmack: vollmundig und weich am Gaumen mit saftiger Süße, feinen Anklängen von Dörrpflaumen, Nüssen und...
Inhalt 0.75 Liter (21,63 € * / 1 Liter)
16,22 € * 17,99 € *
6 Flaschen 97,32 € * 107,94 € *
González Byass Tio Pepe en Rama González Byass Tio Pepe en Rama
Farbe: hellgolden Duft: im Bouquet zuerst feine Kräuter (Liebstöckel), Mandeln, Nüsse, Wachs, etwas Apfel und erdigmineralische Anklänge, nach Belüftung leicht salzige und röstige Aromen (ein wenig wie in Olivenöl geröstete Salzmandeln)...
Inhalt 0.75 Liter (19,80 € * / 1 Liter)
14,85 € * 14,99 € *
6 Flaschen 89,10 € * 89,94 € *
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