Eine auf Trauben basierende Spirituose wird durch einen mehrstufigen Prozess hergestellt, der Trauben (oder den Traubentrester) in eine destillierte Form umwandelt. Zuerst werden reife Trauben geerntet und gepresst, um den Saft zu extrahieren. Dieser Traubensaft wird dann fermentiert, wodurch Alkohol entsteht.

Nach der Gärung wird der entstandene Wein destilliert. Bei diesem Destillationsprozess wird der Alkoholgehalt des Weins erhöht, indem er erhitzt wird und die Dämpfe kondensiert werden, um einen konzentrierteren Alkohol zu erhalten. Traditionelle Destillationsapparate wie kupferne Brennblasen werden häufig verwendet, um den Charakter der Spirituose zu prägen.

Nach der Destillation wird der Alkohol oft noch in Eichenfässern zur Reifung gelagert. Während dieser Lagerung nimmt die Spirituose Aromen aus dem Holz auf und entwickelt einen komplexen Geschmack. Die Dauer der Reifung kann variieren und beeinflusst die endgültige Geschmacksprofile der Spirituose.

Schließlich wird die Spirituose abgefüllt und je nach Bedarf mit Wasser verdünnt, um den gewünschten Alkoholgehalt zu erreichen. Das Ergebnis ist eine auf Trauben basierende Spirituose mit einer breiten Palette von Aromen und Geschmacksnuancen, die je nach Herstellungsprozess und Traubensorte variieren können.

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Eine auf Trauben basierende Spirituose wird durch einen mehrstufigen Prozess hergestellt, der Trauben (oder den Traubentrester) in eine destillierte Form umwandelt. Zuerst werden reife Trauben geerntet und gepresst, um den Saft zu extrahieren. Dieser Traubensaft wird dann fermentiert, wodurch Alkohol entsteht.

Nach der Gärung wird der entstandene Wein destilliert. Bei diesem Destillationsprozess wird der Alkoholgehalt des Weins erhöht, indem er erhitzt wird und die Dämpfe kondensiert werden, um einen konzentrierteren Alkohol zu erhalten. Traditionelle Destillationsapparate wie kupferne Brennblasen werden häufig verwendet, um den Charakter der Spirituose zu prägen.

Nach der Destillation wird der Alkohol oft noch in Eichenfässern zur Reifung gelagert. Während dieser Lagerung nimmt die Spirituose Aromen aus dem Holz auf und entwickelt einen komplexen Geschmack. Die Dauer der Reifung kann variieren und beeinflusst die endgültige Geschmacksprofile der Spirituose.

Schließlich wird die Spirituose abgefüllt und je nach Bedarf mit Wasser verdünnt, um den gewünschten Alkoholgehalt zu erreichen. Das Ergebnis ist eine auf Trauben basierende Spirituose mit einer breiten Palette von Aromen und Geschmacksnuancen, die je nach Herstellungsprozess und Traubensorte variieren können.

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Ferreira Late Bottled Vintage Port Ferreira Late Bottled Vintage Port
in der Nase reife Johannisbeeren und Pflaumen mit Schokolade, Kakao und einem Hauch Pfeffer, am Gaumen vollkommene Balance von satter Frucht, verführerischer Süße und samtigen Tanninen. Lang und komplex.
Inhalt 0.75 Liter (26,64 € * / 1 Liter)
ab 19,98 € *
3 Flaschen 59,94 € *
Quinta da Romaneira Vintage Port Quinta da Romaneira Vintage Port
Dieser Jahrgang spiegelt den Erfolg der historischen Quinta wider. Frisch und ausgewogen mit intensiver Frucht und ausdrucksstarken Aromen. Der Quinta da Romaneira 2016 Vintage Port hat eine kräftige Tanninstruktur, die ein sehr gutes...
Inhalt 0.75 Liter (83,99 € * / 1 Liter)
62,99 € *
6 Flaschen 377,94 € *
Quinta Da Romaneira Late Bottled Vintage Port Unfiltered Quinta Da Romaneira Late Bottled Vintage Port...
Ein ungefilterter Port der 5 Jahre in Kastanien- und Eichenholzfässern reifte. Einladende Nase. Am Gaumen animierende, reife rote Früchte und eine weiche, seidige Tanninstruktur mit einer schönen Länge.
Inhalt 0.75 Liter (34,65 € * / 1 Liter)
25,99 € *
6 Flaschen 155,94 € *
Quinta Da Romaneira Touriga Nacional Quinta Da Romaneira Touriga Nacional
12 Monate im Barrique gereift, überzeugt der reinsortig ausgebaute Wein mit einer delikaten floralen Nase von wilden Rosen und Veilchen. Elegant, frisch, harmonisch, gut strukturiert mit samtigen Tannin und einem langen Ende.
Inhalt 0.75 Liter (46,65 € * / 1 Liter)
34,99 € *
6 Flaschen 209,94 € *
Quinta da Romaneira Fine White Port Quinta da Romaneira Fine White Port
Die Trauben stammen von der höchsten Lage der Quinta da Romaneira. Das kühlere Klima ist für den Anbau weißer Rebsorten bestens geeignet. Nach 2-3 Jahren Reife in sowohl alten Eichenholzfässern als auch Edelstahltanks, zeigt sich der...
Inhalt 0.75 Liter (22,65 € * / 1 Liter)
16,99 € *
6 Flaschen 101,94 € *
Quinta Da Romaneira Fine Tawny Port Quinta Da Romaneira Fine Tawny Port
Die für den Tawny sorgsam ausgewählten Weine reiften 5 Jahre in großen, alten Eichenholzfässern - portugiesisch „Tonéis“ oder „Balseiros“. Komplexe Nase mit jugendlicher, frischer Himbeere. Lieblich am Gaumen mit einer ausgewogenen...
Inhalt 0.75 Liter (22,65 € * / 1 Liter)
16,99 € *
6 Flaschen 101,94 € *
Quinta da Romaneira Fine Ruby Port Quinta da Romaneira Fine Ruby Port
Rubinrote Farbe, intensives Aroma von roten Früchten und Waldblumen. Elegant und ausbalanciert am Gaumen, samtig mit einem angenehmen und anhaltenden Abgang
Inhalt 0.75 Liter (22,65 € * / 1 Liter)
16,99 € *
6 Flaschen 101,94 € *
Quinta Da Romaneira Tawny Port 10 Year Old Quinta Da Romaneira Tawny Port 10 Year Old
Ein 10 Jahre gereifter Port im leuchtenden Ziegelrot mit einer Frische, die die Quinta auszeichnet. Das Komplexe Aroma von frischen Früchten harmoniert mit den charakteristischen Aromen von Nüssen, getrockneten Früchten und Gewürzen
Inhalt 0.75 Liter (39,99 € * / 1 Liter)
29,99 € *
6 Flaschen 179,94 € *
Kopke 10 Years Old Tawny Port Kopke 10 Years Old Tawny Port
Attraktive helle Farbe mit einem bernsteinfarbenen schimmernden Rand. Elegant und komplex mit würzigen Aromen, bei denen Trockenfrüchte und elegante Noten von Holz und Honig dominieren. Weich und rund am Gaumen zeigt er seine Komplexität...
Inhalt 0.75 Liter (68,61 € * / 1 Liter)
51,46 € *
6 Flaschen 308,76 € *
Kopke Fine Tawny Port Kopke Fine Tawny Port
Lebhafte, braun-orange Farbe. Reife, honigsüße Frucht in der Nase, kombiniert mit parfümierten Vanillenoten. Weich und rund am Gaumen, mit reichen und einnehmenden Aromen.
Inhalt 0.75 Liter (29,24 € * / 1 Liter)
21,93 € *
6 Flaschen 131,58 € *
Kopke Fine Ruby Port Kopke Fine Ruby Port
Dunkle, rubinrote Farbe mit einem granatrot schimmernden Rand. Klassische Nase, bei der sich die jungen Früchte mit ihrer Lebendigkeit in einem erlesenen Gleichgewicht vereinen. Starker, kraftvoller Geschmack, mit Aromen von frischen...
Inhalt 0.75 Liter (29,24 € * / 1 Liter)
21,93 € *
6 Flaschen 131,58 € *
Kopke 30 Years Old Tawny Port N.V. Kopke 30 Years Old Tawny Port N.V.
Bernsteinfarben mit grünlichen Nuancen. Intensive Nase mit großer Komplexität, bei der Aromen von Trockenfrüchten dominieren in harmonischer Verbindung mit einem Hauch von Vanille und Honig. Im Mund zeigt er sich herrlich ausgewogen,...
Inhalt 0.75 Liter (118,67 € * / 1 Liter)
89,00 € *
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