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Die Herstellung von Roséwein ist ein faszinierender Prozess, bei dem rote Trauben verwendet werden, um einen Wein mit zarter Farbe und fruchtigen Aromen zu erzeugen. Der Prozess beginnt mit der Weinlese, bei der reife rote Trauben von Hand oder maschinell geerntet werden. Im Gegensatz zur Rotweinherstellung werden die Trauben nach der Ernte nicht entrappt, um die Schalen möglichst wenig zu beschädigen. Diese Methode wird "Mazeration" genannt und ist der Schlüssel zur Herstellung von Roséwein.

Die Trauben werden in Gärbehälter gegeben, wo eine kurze Gärung stattfindet, bei der die Farbstoffe und Aromen aus den Schalen in den Saft übergehen. Die Dauer dieser Mazeration variiert je nach gewünschtem Farbton des Roséweins und kann nur wenige Stunden bis einige Tage dauern. Danach werden die Trauben abgepresst, und der Wein wird von den Schalen getrennt.

Die Gärung setzt sich fort, und der Wein wird wie bei Weißwein weiterverarbeitet. Er wird geklärt und bei kontrollierter Temperatur vergoren, um seine Aromen zu entwickeln. Die Reifung kann in Edelstahltanks oder in Holzfässern erfolgen.

Schließlich wird der Roséwein gefiltert, stabilisiert und abgefüllt, um im Handel erhältlich zu sein. Der Herstellungsprozess von Roséwein erfordert Präzision, um die gewünschten Farbe, Aromen und Geschmacksprofile zu erzielen, und kann von blassrosa bis zu kräftig rosafarben variieren. Roséwein ist eine beliebte Wahl für Sommergetränke und Speisenpaarungen, aufgrund seiner erfrischenden und vielseitigen Natur.

Die Herstellung von Roséwein ist ein faszinierender Prozess, bei dem rote Trauben verwendet werden, um einen Wein mit zarter Farbe und fruchtigen Aromen zu erzeugen. Der Prozess beginnt mit... mehr erfahren »
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Die Herstellung von Roséwein ist ein faszinierender Prozess, bei dem rote Trauben verwendet werden, um einen Wein mit zarter Farbe und fruchtigen Aromen zu erzeugen. Der Prozess beginnt mit der Weinlese, bei der reife rote Trauben von Hand oder maschinell geerntet werden. Im Gegensatz zur Rotweinherstellung werden die Trauben nach der Ernte nicht entrappt, um die Schalen möglichst wenig zu beschädigen. Diese Methode wird "Mazeration" genannt und ist der Schlüssel zur Herstellung von Roséwein.

Die Trauben werden in Gärbehälter gegeben, wo eine kurze Gärung stattfindet, bei der die Farbstoffe und Aromen aus den Schalen in den Saft übergehen. Die Dauer dieser Mazeration variiert je nach gewünschtem Farbton des Roséweins und kann nur wenige Stunden bis einige Tage dauern. Danach werden die Trauben abgepresst, und der Wein wird von den Schalen getrennt.

Die Gärung setzt sich fort, und der Wein wird wie bei Weißwein weiterverarbeitet. Er wird geklärt und bei kontrollierter Temperatur vergoren, um seine Aromen zu entwickeln. Die Reifung kann in Edelstahltanks oder in Holzfässern erfolgen.

Schließlich wird der Roséwein gefiltert, stabilisiert und abgefüllt, um im Handel erhältlich zu sein. Der Herstellungsprozess von Roséwein erfordert Präzision, um die gewünschten Farbe, Aromen und Geschmacksprofile zu erzielen, und kann von blassrosa bis zu kräftig rosafarben variieren. Roséwein ist eine beliebte Wahl für Sommergetränke und Speisenpaarungen, aufgrund seiner erfrischenden und vielseitigen Natur.

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Bodegas Agronavarra Pleno Rosado Semi-Dry Bodegas Agronavarra Pleno Rosado Semi-Dry
Halbtrockener Roséwein aus Nordspanien. Gefällt im Glas durch ein leuchtendes Blassrosa. Angenehmes Bukett, frisch und ausgewogen mit den Aromen von frischen Erdbeeren. Sie harmonieren wunderbar mit der kompakten, frischen Säure, zu der...
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Volpi Rosafino Rosato Volpi Rosafino Rosato
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A. Diehl Merlot eins zu eins Rosé feinherb A. Diehl Merlot eins zu eins Rosé feinherb
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Inhalt 0.75 Liter (12,73 € * / 1 Liter)
9,55 € *
6 Flaschen 57,30 € *
Bodegas Olarra Acantus Rosado Bodegas Olarra Acantus Rosado
In einem dunklen Himbeerrosa im Glas. Mit Aromen von roten Beeren und Aprikose. Fruchtig, frisch und leicht.
Inhalt 0.75 Liter (6,60 € * / 1 Liter)
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St.Antony Wunderschön Pure Rosé
Bio
St.Antony Wunderschön Pure Rosé
Der „Wunderschön pure“ ist ein durch und durch ungewöhnlicher Rosé - zumindest für deutsche Verhältnisse. Pinot Noir und Blaufränkisch, jeweils zu gleichen Teilen, sind die Bestandteile dieser Cuvée. Die Pinot Trauben stammen ausnahmslos...
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120,71 € * 131,99 € *
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Viña Sastre Marcelina Gomez Rosado Viña Sastre Marcelina Gomez Rosado
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Inhalt 0.75 Liter (15,99 € * / 1 Liter)
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6 Flaschen 71,94 € *
Guy Saget Pinot Noir Rosé Vin de France Guy Saget Pinot Noir Rosé Vin de France
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Inhalt 0.75 Liter (11,99 € * / 1 Liter)
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6 Flaschen 53,94 € *
Distilleries et Domaines de Provence Orange Colombo Distilleries et Domaines de Provence Orange...
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Inhalt 0.75 Liter (27,73 € * / 1 Liter)
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6 Flaschen 124,80 € *
Weingut Schloss Ortenberg Furore Rosé Weingut Schloss Ortenberg Furore Rosé
Ein fruchtiger Genuss zeichnet den Furore Rosé vom Weingut Schloss Ortenberg aus, das in der Region Baden liegt. Aromen von Kirschen und Himbeeren vereinen sich harmonisch mit erfrischenden Noten von Minze und Rhabarber, die diesem...
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21,07 € *
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NEU
Biserno Rissoa Rosé Biserno Rissoa Rosé
Der Rissoa Rosé entfaltet ein fruchtiges Aroma mit verlockenden Noten von Brombeeren und Kirschen. Hergestellt in der Tenuta di Biserno, zeichnet sich dieser Wein durch eine ausgewogene und komplexe Struktur aus. Die Trauben profitieren...
Inhalt 0.75 Liter (38,65 € * / 1 Liter)
28,99 € * 34,99 € *
6 Flaschen 173,94 € * 209,94 € *
NEU
Pflüger Bietighöfer Scheuermann Rosé trocken
Bio
Pflüger Bietighöfer Scheuermann Rosé trocken
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Inhalt 0.75 Liter (15,67 € * / 1 Liter)
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Inhalt 0.75 Liter (24,71 € * / 1 Liter)
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