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Die Herstellung von Weißwein ist ein faszinierender Prozess, der sorgfältige Arbeit und Aufmerksamkeit erfordert. Sie beginnt mit der Weinlese, bei der reife Weißweintrauben von Hand oder maschinell geerntet werden. Nach der Ernte werden die Trauben zur Kellerei transportiert und dort sorgfältig sortiert, um beschädigte oder unreife Trauben zu entfernen.

Die nächste Stufe ist das Pressen der Trauben, um den Saft zu extrahieren. Dabei wird darauf geachtet, nur den klaren Saft zu gewinnen, da die Schalen in der Regel für die Weißweinherstellung nicht benötigt werden. Der gewonnene Traubensaft wird dann gekühlt und geklärt, um Trubstoffe zu entfernen.

Die Gärung erfolgt meist in Edelstahltanks oder Holzfässern bei kontrollierter Temperatur. Hefen wandeln den Traubenzucker in Alkohol und Kohlendioxid um, wodurch der Wein entsteht. Dieser Prozess kann mehrere Wochen dauern.

Nach der Gärung folgt die Reifung, bei der der Wein in Fässern oder Tanks gelagert wird, um seine Aromen und Textur zu entwickeln. Die Dauer und Art der Reifung hängen vom gewünschten Weinstil ab.

Schließlich wird der Wein gefiltert, stabilisiert und abgefüllt, bereit für den Verkauf. Weißwein kann jung und frisch oder gereift und komplex sein, abhängig von den Rebsorten, den Weinbau- und Vinifikationsmethoden.

Die Herstellung von Weißwein erfordert Geschick und Erfahrung, um einen hochwertigen Wein zu produzieren, der die Charakteristika der Traubensorte und des Terroirs einfängt.

Die Herstellung von Weißwein ist ein faszinierender Prozess, der sorgfältige Arbeit und Aufmerksamkeit erfordert. Sie beginnt mit der Weinlese, bei der reife Weißweintrauben von Hand oder... mehr erfahren »
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Die Herstellung von Weißwein ist ein faszinierender Prozess, der sorgfältige Arbeit und Aufmerksamkeit erfordert. Sie beginnt mit der Weinlese, bei der reife Weißweintrauben von Hand oder maschinell geerntet werden. Nach der Ernte werden die Trauben zur Kellerei transportiert und dort sorgfältig sortiert, um beschädigte oder unreife Trauben zu entfernen.

Die nächste Stufe ist das Pressen der Trauben, um den Saft zu extrahieren. Dabei wird darauf geachtet, nur den klaren Saft zu gewinnen, da die Schalen in der Regel für die Weißweinherstellung nicht benötigt werden. Der gewonnene Traubensaft wird dann gekühlt und geklärt, um Trubstoffe zu entfernen.

Die Gärung erfolgt meist in Edelstahltanks oder Holzfässern bei kontrollierter Temperatur. Hefen wandeln den Traubenzucker in Alkohol und Kohlendioxid um, wodurch der Wein entsteht. Dieser Prozess kann mehrere Wochen dauern.

Nach der Gärung folgt die Reifung, bei der der Wein in Fässern oder Tanks gelagert wird, um seine Aromen und Textur zu entwickeln. Die Dauer und Art der Reifung hängen vom gewünschten Weinstil ab.

Schließlich wird der Wein gefiltert, stabilisiert und abgefüllt, bereit für den Verkauf. Weißwein kann jung und frisch oder gereift und komplex sein, abhängig von den Rebsorten, den Weinbau- und Vinifikationsmethoden.

Die Herstellung von Weißwein erfordert Geschick und Erfahrung, um einen hochwertigen Wein zu produzieren, der die Charakteristika der Traubensorte und des Terroirs einfängt.

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Weingut A. Diehl Grauer Burgunder Weingut A. Diehl Grauer Burgunder
Dieser Grauburgunder begeistert mit Aromen fein konzentrierter Fruchtigkeit. Er liegt in schöner Weise schwer am Gaumen. Mineralisch, mit viel Schmelz im Nachhall.
Inhalt 0.75 Liter (10,68 € * / 1 Liter)
ab 8,01 € *
6 Flaschen 48,06 € *
Plaimont Fleur De D'Artagnan Blanc Plaimont Fleur De D'Artagnan Blanc
Hinter dem abenteuerlustigen Namen verbirgt sich eine duftige Cuvée aus Colombard und Ugni Blanc. Frisch mitweichem Zitrusfruchtaroma und feiner Balance von lebhafter Säure und delikater Restsüße. Ein herrlich unkomplizierter Partner für...
Inhalt 0.75 Liter (8,65 € * / 1 Liter)
ab 6,49 € *
12 Flaschen 77,88 € *
Bersano Gavi DOCG del Comune di Gavi Bersano Gavi DOCG del Comune di Gavi
Dieser ausdrucksvolle, trockene und frische Gavi di Gavi zählt zu den inzwischen bekanntesten Weißweinen aus dem Piemont. In der Nase zeigt er Anklänge von Ananas undPfirsich, schön untermalt von einem Touch Aprikose. Ein frischer,...
Inhalt 0.75 Liter (19,01 € * / 1 Liter)
14,26 € * 16,49 € *
6 Flaschen 85,56 € * 98,94 € *
Brancott Estate Marlborough Sauvignon Blanc Brancott Estate Marlborough Sauvignon Blanc
Brancott Estate Sauvignon Blanc 2022: Ein frischer und fruchtiger Weißwein mit Noten von Zitrusfrüchten und exotischen Aromen.
Inhalt 0.75 Liter (13,31 € * / 1 Liter)
9,98 € * 9,99 € *
6 Flaschen 59,88 € * 59,94 € *
Lenz Weißweincuvée Ritterhof Südtirol Lenz Weißweincuvée Ritterhof Südtirol
Dieses fruchtige, nach Apfelblüten und Gräsern duftende Cuvée, erinnert an eine erwachende Blumenwiese, ausgewogen und elegant. Auf der Zunge vermittelt sie dank ihres frischen Charakters, eine filigrane, animierende Säure.
Inhalt 0.75 Liter (18,23 € * / 1 Liter)
13,67 € *
6 Flaschen 82,02 € *
Roca Morino Viura Roca Morino Viura
Rebsorte Viura Bianco. Der Wein ist von lebendiger Frische und herrlich fruchtig im Geschmack.
Inhalt 0.75 Liter (8,19 € * / 1 Liter)
6,14 € *
6 Flaschen 36,84 € *
Terras Gauda - O Rosal - Albarino Rias Baixas D.O. Terras Gauda - O Rosal - Albarino Rias Baixas D.O.
Der Albariño trägt mit seinem fruchtigen Aroma und seiner Vollmundigkeit zur Mischung bei. Der Loureiro beschert uns eine aromatische Intensität mit blumigen Nuancen und der Caiño bereichert die Mischung durch seine fruchtig-exotischen...
Inhalt 0.75 Liter (24,19 € * / 1 Liter)
18,14 € *
3 Flaschen 54,42 € *
Bodegas Artero Macabeo - Verdejo Bodegas Artero Macabeo - Verdejo
Diese Cuvee aus Macabeo und Verdejo überzeugt mit intensiven Fruchtnoten von Äpfeln, reifen Birnen und Aprikosen. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch mit feiner Säure und verspielter Mineralität. Unkomplizierter Wein, der leicht und...
Inhalt 0.75 Liter (8,31 € * / 1 Liter)
6,23 € *
6 Flaschen 37,38 € *
Aveleda Vinho Verde Loureiro - Alvarinho Aveleda Vinho Verde Loureiro - Alvarinho
Seit 1870 wird bei Aveleda Vinho Verde gemacht. Frisch und leicht, mit typisch feinem Mousseux. Die Mischung aus Loureiro und Alvarinho macht diesen Wein so fruchtig und elegant. Mit herrlichen Zitrusnoten, etwas Melisse und einem Hauch...
Inhalt 0.75 Liter (10,32 € * / 1 Liter)
ab 7,74 € *
6 Flaschen 46,44 € *
Oyster Bay Sauvignon Blanc Oyster Bay Sauvignon Blanc
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase findet man kräftige Noten von Maracuja, Stachelbeere, Kräutern sowie tropische Fruchtaromen. Am Gaumen dann frisch mit einem reichhaltigen Bouquet, einer gut eingebundenen Säure und...
Inhalt 0.75 Liter (17,25 € * / 1 Liter)
12,94 € *
6 Flaschen 77,64 € *
Pagos del Rey Pulpo Sauvignon Blanc Pagos del Rey Pulpo Sauvignon Blanc
Dieser Wein hat klassische Aromen von saftigen und leckeren tropischen Früchten. Auch verfügt dieser Wein über Zitrusaromen, mit intensiven Geschmack nach Passionsfrüchten und Johannisbeeren.
Inhalt 0.75 Liter (13,25 € * / 1 Liter)
ab 9,94 € * 12,99 € *
3 Flaschen 29,82 € * 38,97 € *
Pago De Cirsus Fermentado En Barrica Chardonnay (Oak Aged) Pago De Cirsus Fermentado En Barrica Chardonnay...
Nach 12Monaten im französichen Eichenfass verströmt dieser Wein einen betörenden Duft nach gelben Früchten und einer feinen Holz-/Vanillenote. Mit intensiver Farbe und einer tollen Ausgewogenheit zwischen Fülle und Frische ist er ein...
Inhalt 0.75 Liter (17,93 € * / 1 Liter)
ab 13,45 € *
6 Flaschen 80,70 € *
2 von 150
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