Gespritete Weine sind Weine, die mit einer bestimmten Menge hochprozentigem Alkohol versetzt werden, um den natürlichen Zuckergehalt zu erhöhen oder die Gärung zu stoppen. Dieser Prozess, auch als "Chaptalisierung" oder "Süßreserve" bekannt, wird in der Weinherstellung angewendet, um den Alkoholgehalt zu steigern oder die Süße zu regulieren.

Die Zugabe von Alkohol kann durch verschiedene Methoden erfolgen, wie zum Beispiel die Zugabe von Traubenbrand oder neutralen Alkoholen. Gespritete Weine können verschiedene Stile haben, von trocken bis süß, abhängig von den Vorlieben des Winzers und den regionalen Weinbaugesetzen. Die bekanntesten Varianten von gespriteten Weine sind der Portwein, Sherry, Masala, Madeira oder der Pineau de Charentes. 

Gespritete Weine sind Weine, die mit einer bestimmten Menge hochprozentigem Alkohol versetzt werden, um den natürlichen Zuckergehalt zu erhöhen oder die Gärung zu stoppen. Dieser Prozess,... mehr erfahren »
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Gespritete Weine sind Weine, die mit einer bestimmten Menge hochprozentigem Alkohol versetzt werden, um den natürlichen Zuckergehalt zu erhöhen oder die Gärung zu stoppen. Dieser Prozess, auch als "Chaptalisierung" oder "Süßreserve" bekannt, wird in der Weinherstellung angewendet, um den Alkoholgehalt zu steigern oder die Süße zu regulieren.

Die Zugabe von Alkohol kann durch verschiedene Methoden erfolgen, wie zum Beispiel die Zugabe von Traubenbrand oder neutralen Alkoholen. Gespritete Weine können verschiedene Stile haben, von trocken bis süß, abhängig von den Vorlieben des Winzers und den regionalen Weinbaugesetzen. Die bekanntesten Varianten von gespriteten Weine sind der Portwein, Sherry, Masala, Madeira oder der Pineau de Charentes. 

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Kopke 30 Years Old Tawny Port N.V. Kopke 30 Years Old Tawny Port N.V.
Bernsteinfarben mit grünlichen Nuancen. Intensive Nase mit großer Komplexität, bei der Aromen von Trockenfrüchten dominieren in harmonischer Verbindung mit einem Hauch von Vanille und Honig. Im Mund zeigt er sich herrlich ausgewogen,...
Inhalt 0.75 Liter (132,00 € * / 1 Liter)
99,00 € *
Kopke 20 Years Old Tawny Port Kopke 20 Years Old Tawny Port
Zarte orange-grünliche Farbe. Sein vorzügliches Bouquet ist eine komplexe Vereinigung von Trockenfrüchten, Gewürzen und feinen Holznoten. Am Gaumen dominieren reiche, konzentrierte Aromen mit einem langen und samtigen Abgang
Inhalt 0.75 Liter (104,97 € * / 1 Liter)
78,73 € *
Kopke Porto Colheita 1987 Kopke Porto Colheita 1987
Eine leuchtend goldene Farbe. Reichhaltiges und duftendes Bouquet, mit vorherrschenden Aromen von getrockneten Früchten. Angenehme Tiefe und bemerkenswerte Struktur. Samtig und verlockend am Gaumen, mit konzentrierten Aromen von Rosinen...
Inhalt 0.75 Liter (105,33 € * / 1 Liter)
79,00 € *
2 Flaschen 158,00 € *
Kopke Porto Colheita 1985 Kopke Porto Colheita 1985
Eine lebendige Bernsteinfarbe. Reich und elegant in der Nase, mit vorherrschenden Aromen von getrockneten Früchten, gut umwickelt von feinen Noten von Vanille und Schokolade. Ein intensiver und vollmundiger Wein, der dennoch delikat und...
Inhalt 0.75 Liter (106,60 € * / 1 Liter)
79,95 € *
Kopke Porto Colheita 1979 Kopke Porto Colheita 1979
Tiefe Bernsteinfarbe. Komplexe und reichhaltige Nase mit vorherrschenden Aromen von Trockenfrüchten. Am Gaumen elegant, ausgewogen und harmonisch. Fein kombinierte Tannine, die zu einem köstlichen Abgang verweilen
Inhalt 0.75 Liter (159,28 € * / 1 Liter)
119,46 € *
Kopke Porto Colheita 1975 Kopke Porto Colheita 1975
Eine ansprechende Bernsteinfarbe. Reichhaltige und duftende Nase mit vorherrschenden Aromen von getrockneten Früchten, elegant eingewickelt in Gewürznoten. Es ist glatt und seidig im Mund und zeigt eine bemerkenswerte Struktur und einen...
Inhalt 0.75 Liter (166,96 € * / 1 Liter)
125,22 € *
Taylor's Historical Collection III Limited Edition Taylor's Historical Collection III Limited Edition
Die Flasche ist von den sogenannten „Mallet“-Flaschen inspiriert, die sich um 1750 in England etablierte. Die limitierte Sonderausgabe vermählt eine Auswahl feinster Tawnys, die in den Taylor’s Lodges in ihren alten Portweinfässern...
Inhalt 0.75 Liter (47,32 € * / 1 Liter)
35,49 € * 40,00 € *
6 Flaschen 212,94 € * 240,00 € *
Kopke Fine White Port Kopke Fine White Port
Geschmack, Würze und Süße sind bei diesem weißen Portwein von Kopke ausgeglichen. Gekühlt als Aperitif servieren.
Inhalt 0.75 Liter (29,37 € * / 1 Liter)
22,03 € *
6 Flaschen 132,18 € *
Cruz 10 Year Old Port Cruz 10 Year Old Port
Dunkle Bernsteinfarbe. Feine Noten von gerösteten Nüssen und Karamell.
Inhalt 0.75 Liter (27,28 € * / 1 Liter)
20,46 € *
6 Flaschen 122,76 € *
Cruz White Port Cruz White Port
Tradition trifft auf Innovation: dank kühler Vergärung frisch und fruchtig, mit dem Aroma süßer Birnen.
Inhalt 0.75 Liter (17,47 € * / 1 Liter)
13,10 € *
6 Flaschen 78,60 € *
ESTEVEZ Valdespino Sherry DOP Oloroso Solera 1842 0,5l ESTEVEZ Valdespino Sherry DOP Oloroso Solera...
Ein VOS = Very old sherry mit einer Reifedauer von mehr als 20 Jahren. Sehr intensive Noten von Gewürzen und feinsten Röstaromen, mit einnehmendem Honig und Zimt. Elegant wie kraftvoll am Gaumen, mit großartiger Länge.
Inhalt 0.5 Liter (80,64 € * / 1 Liter)
40,32 € * 47,49 € *
6 Flaschen 241,92 € * 284,94 € *
Taylor’s Port Fine Tawny Port Taylor’s Port Fine Tawny Port
Farbe: lohfarben (engl. tawny), ein lebhaft funkelndes Ziegelrot Duft: in der Nase Aromen von saftig süß gereiften Pflaumen und Feigen, elegant unterlegt mit Noten von Holz und Gewürzen Geschmack: am Gaumen samtweich, harmonisch rund und...
Inhalt 0.75 Liter (23,31 € * / 1 Liter)
17,48 € *
3 Flaschen 52,44 € *
5 von 10
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