Gespritete Weine sind Weine, die mit einer bestimmten Menge hochprozentigem Alkohol versetzt werden, um den natürlichen Zuckergehalt zu erhöhen oder die Gärung zu stoppen. Dieser Prozess, auch als "Chaptalisierung" oder "Süßreserve" bekannt, wird in der Weinherstellung angewendet, um den Alkoholgehalt zu steigern oder die Süße zu regulieren.

Die Zugabe von Alkohol kann durch verschiedene Methoden erfolgen, wie zum Beispiel die Zugabe von Traubenbrand oder neutralen Alkoholen. Gespritete Weine können verschiedene Stile haben, von trocken bis süß, abhängig von den Vorlieben des Winzers und den regionalen Weinbaugesetzen. Die bekanntesten Varianten von gespriteten Weine sind der Portwein, Sherry, Masala, Madeira oder der Pineau de Charentes. 

Gespritete Weine sind Weine, die mit einer bestimmten Menge hochprozentigem Alkohol versetzt werden, um den natürlichen Zuckergehalt zu erhöhen oder die Gärung zu stoppen. Dieser Prozess,... mehr erfahren »
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Gespritete Weine sind Weine, die mit einer bestimmten Menge hochprozentigem Alkohol versetzt werden, um den natürlichen Zuckergehalt zu erhöhen oder die Gärung zu stoppen. Dieser Prozess, auch als "Chaptalisierung" oder "Süßreserve" bekannt, wird in der Weinherstellung angewendet, um den Alkoholgehalt zu steigern oder die Süße zu regulieren.

Die Zugabe von Alkohol kann durch verschiedene Methoden erfolgen, wie zum Beispiel die Zugabe von Traubenbrand oder neutralen Alkoholen. Gespritete Weine können verschiedene Stile haben, von trocken bis süß, abhängig von den Vorlieben des Winzers und den regionalen Weinbaugesetzen. Die bekanntesten Varianten von gespriteten Weine sind der Portwein, Sherry, Masala, Madeira oder der Pineau de Charentes. 

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Niepoort Vinhos White Niepoort Vinhos White
Halbtrockener weißer Port, durchschnittlich 3 Jahre im Fass gereift, zeigt im Glas einen schönen Goldton. In der Nase aromatisch, Noten von Nüssen und Mandeln. Der Abgang ist frisch und konzentriert. Leicht gekühlt ein belebender...
Inhalt 0.75 Liter (17,84 € * / 1 Liter)
13,38 € * 17,79 € *
6 Flaschen 80,28 € * 106,74 € *
Niepoort Vinhos The Senior Port (Tawny Reserve Port) Niepoort Vinhos The Senior Port (Tawny Reserve...
Zeigt im Glas das für den Tawny typische helle Ziegelrot mit orangenen Reflexen. Am Gaumen samtig und elegant mit Noten reifer roter Früchte; filigran im Geschmack. Erzeugt aus gereiften älteren Weinen (sorgen für Struktur) und jüngeren...
Inhalt 0.75 Liter (27,44 € * / 1 Liter)
20,58 € * 27,36 € *
6 Flaschen 123,48 € * 164,16 € *
Niepoort Vinhos The Junior Ruby Niepoort Vinhos The Junior Ruby
Vollmundiger, fruchtbetonter junger Portwein, der 3-4 Jahre in großen Fässern reifte. Leuchtendes Rot; ansprechende aromatische Nase mit Noten von reifen Früchten (Pflaumen, Kirschen) und Nuancen von dunkler Schokolade und Kakao; weich...
Inhalt 0.75 Liter (24,84 € * / 1 Liter)
18,63 € * 24,75 € *
6 Flaschen 111,78 € * 148,50 € *
Niepoort Vinhos Fabelhaft Tinto WEIHNACHTSEDITION Niepoort Vinhos Fabelhaft Tinto WEIHNACHTSEDITION
Dunkles Rot mit Purpur. Facettenreiche Nase mit balsamischen Noten und roten Beerenfrüchten. Im Mund gut strukturiert, frisch und lebendig, mineralisch. Am Gaumen körperreich, elegant, gute Tiefe, lebendige Säure, mittellanger Abgang....
Inhalt 0.75 Liter (15,69 € * / 1 Liter)
11,77 € * 15,35 € *
6 Flaschen 70,62 € * 92,10 € *
Bodegas León Domecq Oloroso Señorio de Callao Bodegas León Domecq Oloroso Señorio de Callao
Farblich eine Mischung aus hellem Bernstein und Mahagoni. Eleganter, fülliger Körper, trocken, vollmundig, nussig. Opulentes Bukett, erneut Mandeln, Nüsse und ein Hauch von Orangenschalen. Serviert bei etwa 14 °C entfaltet er seine...
Inhalt 0.5 Liter (100,80 € * / 1 Liter)
50,40 € * 76,15 € *
6 Flaschen 302,40 € * 456,90 € *
Bodegas León Domecq Palo Cortado Señorio de Callao Bodegas León Domecq Palo Cortado Señorio de Callao
Ein Sherry, der die aromatische Delikatesse des Amontillado und die Fülle des Oloroso vereint. Erinnert farblich an Bernstein und Mahagoni. Intensives Bukett, nuancenreich, Mandel- und Würznoten, Zitrusfrüchte, Bitterorange. Am Gaumen...
Inhalt 0.5 Liter (102,32 € * / 1 Liter)
51,16 € * 77,34 € *
6 Flaschen 306,96 € * 464,04 € *
Bodegas León Domecq Fino en Rama Señorio de Callao Bodegas León Domecq Fino en Rama Señorio de Callao
Trockener Sherry, zeigt im Glas ein helles Goldgelb mit kupferfarbenen Reflexen. Ausdrucksstarke Nase, dezente medizinische Noten. Am Gaumen trocken, feines Säurespiel, gute Fülle, geschmeidig. Aromen von Trockenfrüchten und Nüssen,...
Inhalt 0.5 Liter (56,76 € * / 1 Liter)
28,38 € * 40,34 € *
6 Flaschen 170,28 € * 242,04 € *
Niepoort Vinhos Vintage 2005 Niepoort Vinhos Vintage 2005
Sehr dichte Farbe, reife Nase von dunklen Früchten, erdigen Obernoten; noch ziemlich verschlossen. Am Gaumen sehr wuchtig, und extrem füllig mit strengen aber reifen und daher inagressiven Tanninen. Ein klassischer Vintage Port, der...
Inhalt 0.75 Liter (167,11 € * / 1 Liter)
125,33 € * 189,21 € *
6 Flaschen 751,98 € * 1.135,26 € *
Niepoort Vinhos Bioma Crusted Port Niepoort Vinhos Bioma Crusted Port
Cuvée aus unterschiedlichen Vintage-Jahrgängen, zum größten Teil stammen die Trauben aus dem Jahrgang 2012. Mit Stielen in den Lagares auf klassischer Art vergoren, reifte er anschließend in 500-l-Fässern im Douro; ungefiltert/filtriert...
Inhalt 0.75 Liter (60,16 € * / 1 Liter)
45,12 € * 54,95 € *
6 Flaschen 270,72 € * 329,70 € *
Burmester Tawny 10 Yrs Burmester Tawny 10 Yrs
Inhalt 0.75 Liter (38,64 € * / 1 Liter)
28,98 € *
3 Flaschen 86,94 € *
Burmester Tawny Burmester Tawny
Inhalt 0.75 Liter (18,21 € * / 1 Liter)
13,66 € *
3 Flaschen 40,98 € *
Taylor’s Port Fine White Port Taylor’s Port Fine White Port
Farbe: helles Goldgelb. Duft: duftig aromatisches Bouquet von reifen Früchten mit feinen, leicht blumigen Noten, Anklängen von Anis, Honig und einem würzigen Hauch von Eichenholz. Geschmack: samtweich und vollmundig am Gaumen mit einer...
Inhalt 0.75 Liter (19,48 € * / 1 Liter)
14,61 € *
6 Flaschen 87,66 € *
8 von 10
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